Cómo actúan las enzimas digestivas en los alimentos
Alimentación sana

Cómo actúan las enzimas digestivas en los alimentos

Los nutrientes que necesita para gozar de buena salud están encerrados en los alimentos que se consumen, por lo que el trabajo de su sistema digestivo es liberarlos. Mediante el proceso de digestión, los alimentos se descomponen en pequeños trozos para que los nutrientes puedan ser liberados y absorbidos a través de las paredes del…

¿Qué es la comida enriquecida? Definición y ejemplos
Alimentación sana

¿Qué es la comida enriquecida? Definición y ejemplos

Un alimento enriquecido es un producto al que se le añaden nutrientes se han añadido nutrientes. Normalmente, los nutrientes añadidos estaban presentes en el alimento en su forma original, pero se eliminaron en algún momento durante el procesamiento. El pan blanco es un ejemplo de alimento enriquecido porque se le añaden ciertas vitaminas después de…