Como funcionam as Enzimas Digestivas na Alimentação
Alimentação saudável

Como funcionam as Enzimas Digestivas na Alimentação

O nutrientes de que necessita para uma boa saúde estão trancados nos alimentos que consome, pelo que é função do seu sistema digestivo libertá-los. Pelo processo de digestão, os alimentos são decompostos em pequenos pedaços para que os nutrientes possam ser libertados e absorvidos através das paredes do intestino delgado.

O que é comida enriquecida? Definição e exemplos
Alimentação saudável

O que é comida enriquecida? Definição e exemplos

Um alimento enriquecido é um produto para o qual nutrientes foram adicionados. Normalmente, os nutrientes adicionados estavam presentes nos alimentos na sua forma original, mas foram removidos em algum momento durante o processamento. Pão branco é um exemplo de um alimento enriquecido porque certas vitaminas são adicionadas após o processo de branqueamento as esgota.